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Um evento que pretende reunir a comunidade para a prática da solidariedade. Esse é o objetivo do jantar beneficente “Gaúchos na Cozinha”, idealizado pela Parceiros Voluntários Caxias, que ocorre no dia 05 de agosto, a partir das 20h, no Centro de Eventos da Festa da Uva. O encontro contará com empresas participantes, sendo que essas organizações ficarão responsáveis pelas cozinhas, nelas os cozinheiros irão elaborar cardápios típicos da culinária gaúcha.

A renda obtida no evento auxiliará as instituições conveniadas com a Parceiros Caxias. Os ingressos custarão R$120,00 (incluindo água, refrigerante, vinho e espumante) e estarão à venda com as empresas participantes, as entidades beneficiadas pelo projeto e com a ONG. A ocasião também será marcada por apresentações dos músicos Robison Boeira e Grupo Chamameceros, Grupo Tio Chico, e a Orquestra Jovem da Fundação Marcopolo.

Além disso, o público poderá prestigiar o espaço da Erva-Mate Simioni, o quiosque de café Cafebrás Serra e das cachaças artesanais (Velho Alambique, Casa Bucco e Weber Haus), e ainda saborear doces das marcas Pezzi e da Lov Brigaderia. A sobremesa do jantar terá a assinatura do Chocolate Do Parke. A arquiteta responsável pelo layout do evento é Ana Carolina Canalli, que utilizou de elementos gauchescos para projetar o ambiente. Já a identidade visual teve as atenções da Plane Comunicação, comandada pelo publicitário Edson Dutra, e foi fundamentada com referências atemporais, que conectam de forma harmoniosa tradição e atualidade, com sinais gráficos que absorvem todas as possibilidades da culinária gaúcha.

A primeira edição do jantar beneficente Gaúchos na Cozinha tem o patrocínio de: AR Zanatta, Cartórios Mário Ferrari, Di Corpo, Faé Seguradora, PARUS, Too Comunicação e Zulmar Neves Advocacia. Os apoiadores são: Armazém Gourmet, Boccati, Brolo Bordados, Centro Profissional para a Cidadania, Copihel, Doces Pezzi, Erva-mate Simioni, Festa da Uva, Fundação Marcopolo, Lov Brigaderia, Paradouro Confecções, Plane Comunicação, Prevensistem, Ramon Munhoz Fotografia, Remo Camisetas e Sulfite Comunicação e Eventos.

Mais informações podem ser obtidas, diretamente, com a Parceiros Voluntários Caxias por meio do telefone: (54) 3218.8085 ou pela Fanpage: facebook.com/PVCaxias.

*Confira a relação de empresas participantes com os respectivos chefs e menus:

Empresa
Chef
Menu
Agrale S/A
Mário Pezzi, Nauri Ribeiro, Junior Vacari e Alessandro Davole Vargas
Vaca atolada com mix de folhas gaudérias
Cachaceiros do Sul
Dejair Vitorino, André Ascari e Gilberto Negrini, Valmir Hoffmman
Paella Campeira, salada de cebola assada com tomate e repolho
CIC Caxias do Sul - 115 ANOS
Fabrício Ruzzarin, Fernando Massuti, Gustavo Susin e Ilvomar Menegolla
Carne A La CIC
Câmara de Vereadores de Caxias do Sul
Jó Arse, Elói Frizzo, Adelino Teles e Pedro Incerti
Costelão recheado e tradicional, farofa, couve e saladas
Codeca
Paulo Ballardin, Milton Balbinot, Alceu Schu e Eduardo Rocha
Quirera com Costelinha de Porco e Couve Refogada com Bacon
Deltafire, Milletour e Clínica Sartori
Valter Minuscoli, Sérgio Chaves, Oscar Sartori e Milton Corlati
Pernil de cordeiro desossado, arroz na manteiga com brócolis e purê de mandioquinha
Grupo Datasys
Mario Guilherme Sebben, Guila Sebben e João Guilherme Sebben
Matambre ao leite da mimosa
EXPOTCHÊ
Carlos Conci, Antonio Dosso e Pedro Sambaqui
Ovelha com Trigo
Erva-Mate Simioni e T&S Advogados
Aldacir Alberto Scariot, Alberto de Santiago Scariot, Cladismar Dall Agnoll e Nilza de Santiago Scariot
Vaca atolada, arroz branco, pão, salada, farofa de pinhão e batata doce caramelada
Festa da Uva
Marcelo Camargo Santos, Osvaldo Scopel, Remy Sebben, Paulo Dahmer e Alceu Barbosa Velho
Carré de Cordeiro marinado no vinho e alecrim selado no disco, aipim cozido com bacon em cubos, salada verde e mix de folhas
Fisa Incorporadora
André Beiler, Lucas Scapin e Everton De Boni Santos
Paella Campeira
Difatto Contabilidade, Véritas Incorporadora e TCHÊ GAUDÉRIO GRILL
Ivanir Nichetti de Campos, Fábio Altreider, Thiago Araújo de Campos e Celestino Loro
Charque Oreado Braseado com purê de batata doce
NL Informática
Ligian Hentschke, Adriana Souza e Vinicius Nunes
Puchero à moda
Paiol
Voltaire Finkler, Geverton Slongo e Fábio André Gomes
Carreteiro de Charque de Ovelha, Matambre a Moda Sorro Viajero e salada de repolho com maçã
CTG Parque de Rodeios Vila Oliva
Bruno Bruneli, Ricardo Daneluz, Solimar Daneluz e Marcelo Rech
Matambre Recheado e paçoca de pinhão
Rotary Caxias
Fábio Uruth do Amaral, Antoninho Scotta, Mario Augusto Ferrari Filho, Eduardo Anversa e Roberto Ferrari
Tainha recheada no forno a moda da praia e saladas
Samae
Anilton Adão Rech, Tadeu Poleto, Itacir Dallagnol, Richarles Antônio Delgado Alves e Pedro Silva
Leitão assado à moda de Santa Lúcia do Piaí, arroz, farofa com frutas cristalizadas e saladas ecológicas
SER Caxias
Roberto Delazzeri, Moacir Moroni, Taylor Zadra, Julio Dagostini e Ricardo Guisso
Costelão no forno, bobó de aipim, arroz branco e mix de saladas
Sulpeças  e Sabores da Querência
Alvaro Rodrigues Martins Junior, Claudia Simone Dreher, Jader Rosa Guerreiro e Karen Menger da Silva Guerreiro
Campeiro ma non troppo: Raghu de cordeiro com polenta mole e pinhão lasqueado, acompanhado de geleia de manjericão
Tchê Crossfit e La Barra
Daniel Pozza,  Pedro Ivo Garayalde, Eduardo Mascarello, Andrei Cardoso e Marco Leis
Hambúrguer Gaudério

 Serviço:

Evento: Gaúchos na Cozinha

Data: 05 de agosto – sexta-feira;

Horário: 20h;

Local: Centro de Eventos da Festa da Uva;

Valor dos ingressos: R$120,00 (incluindo água, refrigerante, vinho e espumante);

Comercialização dos ingressos: com as empresas participantes e as entidades beneficiadas pelo projeto, informações pelo fone 3218.8085.

Patrocínio: AR Zanatta, Cartórios Mário Ferrari, Di Corpo, Faé Seguradora, PARUS, Too Comunicação e Zulmar Neves Advocacia;

Apoio: Armazém Gourmet, Boccati, Brolo Bordados, Centro Profissional para a Cidadania, Copihel, Doces Pezzi, Erva-mate Simioni, Festa da Uva, Fundação Marcopolo, Lov Brigaderia, Paradouro Confecções, Plane Comunicação, Prevensistem, Ramon Munhoz Fotografia, Remo Camisetas e Sulfite Comunicação e Eventos.

Fonte: Assessoria de Imprensa da Parceiros Voluntários de Caxias do Sul