Confeitaria Avançada - Parceria UCS
Objetivo: Elaborar preparações da doçaria com utilização das bases clássicas, introduzindo e aplicando técnicas da confeitaria atual.
Período
02/05/2022 a 06/05/2022
Horário
09:00 às 17:00
Carga Horária
40
A quem se destina
Este curso integra a programação do curso de TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA UCS - CERTIFICAÇÃO INTERMEDIÁRIA CHEF EXECUTIVO INTERNACIONAL UCS - ICIFPré-requisito: ter 18 anos e ensino médio completo, além de ter concluído o módulo de Segurança dos Alimentos
INSCRIÇÕES: https://sou.ucs.br/inscricoes/formulario/confeitaria-avancada-escola-de-gastronomia-ext028439/
Até 26 de Abril de 2022
Vagas limitadas.
- Confeitaria atual.
- Preparações com massas de estrutura densa: bolos para viagens, chás e/ou cafés.
- Petit fours.
- Preparações com massas quebradiças, com pâte à choux, com massas aeradas e massas merengadas.
- Massa folhada.
- Chocolataria.
- Entremets.
- Doces de vitrine.
OBSERVAÇÕES:
Investimento:
Associadas à CIC: R$ 1.261,00
CONDIÇÕES DE PAGAMENTO:
O pagamento pode ser realizado por boleto bancário ou cartão de crédito.
ASSOCIE-SE. À CIC E USUFRUA JÁ SUAS VANTAGENS!
Programa do Curso
- Confeitaria atual;
- Preparações com massas de estrutura densa: bolos para viagens, chás e/ou cafés;
- Petit fours;
- Preparações com massas quebradiças, com pâte à choux, com massas aeradas e massas merengadas;
- Massa folhada;
- Chocolataria;
- Entremets;
- Doces de vitrine.
Instrutores
Formas de Pagamento
Apostila e Certificado
Apostila digital para download: Gratuito
Ao efetuar a inscrição, o site disponibilizará uma chave para acesso ao download gratuito do arquivo da apostila, em formato PDF.
Será fornecido certificado digital mediante 75% de frequência.
Local do evento, informações e inscrições
Espaço Empresarial
Rua Ítalo Victor Bersani, 1134, CEP 95.050-520, Bairro Jardim América, Caxias do Sul
Amanda Nubia da Silva - cursos@cic-caxias.com.br - (54) 3218.8058
Perguntas Frequentes
Entre em contato conosco e verifique disponibilidade, temos diversas opções no nosso portfólio e trabalhamos com treinamentos personalizados.
Após a finalização do curso, você receberá um e-mail para responder a pesquisa de satisfação. Após, o seu certificado estará disponível para download.
Após confirmada a realização do curso, enviaremos um e-mail com informações de acesso ao material.